Fit: Bownie low carb e sem açucar!

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Eu, mais do que todo mundo, amo uma sobremesa! A parte mais difícil para mim na dieta é ficar sem comer um doce.

Quer dicar para perder gordura? Olha só o post onde eu conto sobre minha dieta! AQUI!

Com isso, eu sempre tento adaptar as sobremesas, para não serem tão calóricas e gordurosas.

Pesquisando sobre, eu encontrei uma receita mara de brownie low carb!

Mas o que é low carb? 😉

Low carb é uma expressão em inglês que quer dizer, baixo carboidrato.  É um método de alimentação que propõe a você ingerir diariamente uma baixíssima quantidade de carboidratos. Mas não devemos corta-los da nossa dieta por completo, pois você pode ter uma série de consequências graves para a saúde.

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Como o brownie original é cheio de açúcar e carboidratos, essa receita adaptada dá para entrar na sua dieta sem problemas, quando bater a vontade de comer um docinho 🙂

Em São Paulo, existe um restaurante chamado Le Manjue, que é especializado em gastronomia orgânica e funcional. Essa receita vem de lá! O famoso brownie sem farinha!

Então vamos aos ingredientes:

  • 5 ovos
  • 60g de cacau
  • 60ml de azeite
  • 80g de coco ralado seco
  • 100g de açúcar demerada
  • 250g de biomassa de banana verde
  • 50g de castanhas do Pará quebradas (bater no liquidificador ou processar)

Modo de preparo:

1- Bata os ovos com o azeite por 5 minutos no liquidificador.

2- Adicione os outros ingredientes, menos as castanhas.

3- Bata até ficar uniforme e, em seguida, misture com uma espátula as castanhas quebradas.

4- Asse em uma forma untada com azeite ou em forminhas individuais de silicone, em um forno pré-aquecido a 160°C, por 30 minutos.

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Para a cobertura, você pode usar os cremes de avelãs sem açúcar disponíveis no mercado, derreter no microondas por 10 segundos e voilá 🙂

Alguem ai tem alguma receita fitness assim? Me conta nos comentários!

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